1. Etika cara makan yang benar dan baik mulai posisi duduk,
cara memegang alat-alat makan, hingga mengusap mulut ketika selesai.
Diawali dari posisi duduk dan punggung harus selalu tegak.
2. Posisi tangan tidak boleh diletakkan di meja.
Apalagi bila siku diletakkan di meja digunakan untuk menyangga kepala.
Hanya pergelangan tangan yang boleh menempel di bibir meja.
3. Pas mau makan, aturannya adalah makanan yang mendatangi kita, bukan kita yang mendatangi makanan.
Jadi, saat makan, badan tetap tegak, alat makan yang diajukan ke
mulut. Bagaimana jika yang dihidangkan menu sup? Aturannya sama saja.
Makanya, supaya tidak menetes, mengambil kuahnya jangan terlalu banyak.
4. Nah, sekarang soal menggunakan peralatan makan.
Pada perjamuan formal, biasanya banyak peralatan makan yang tersaji.
Ada sendok, garpu, pisau, sendok besar, sendok kecil. Pelbagai
peralatan itu bisa jadi membuat pening bagi orang yang baru pertama
menghadiri jamuan makan formal. Eits, Tak perlu bingung, yang perlu
diingat adalah urut-urutan penggunaan peralatan makan tersebut.
Peralatan makan selalu digunakan mulai bagian terluar menuju ke dalam.
Pisau selalu berpasangan dengan garpu. Begitu juga sendok, biasanya
juga berpasangan dengan garpu. Tapi, ada kalanya sendok digunakan
sendirian. Sendok sup, misalnya. Sendok ini berujung bulat besar.
“Jangan sembarangan menggunakan peralatan makan. Bila tidak sesuai,
salah-salah begitu makanan dihidangkan, tak ada peralatan yang
tersisa,” katanya. Sebab, dalam perjamuan makan formal, begitu satu
menu makanan selesai dihidangkan, peralatan makan akan langsung
dibersihkan.
5. Begitu selesai makan, biasanya kita akan membersihkan mulut dari sisa-sisa makanan.
Dalam penggunaan serbet ini, ada aturannya. Saat perjamuan makan
dimulai, serbet diletakkan di atas pangkuan. Untuk membersihkan mulut,
yang digunakan cukup ujung serbet saja, jangan keseluruhan. Begitu
jamuan selesai, lipat serbet dengan rapi dan letakkan di atas meja.
6. Selain cara makan, beberapa hal perlu diperhatikan selama jamuan makan berlangsung
yaitu ketika menikmati makanan, misalnya, usahakan tidak menimbulkan
bunyi. Baik saat mengecap makanan maupun peralatan makan. Jangan
mengunakan peralatan makan sebagai penunjuk arah. Bila memang ingin
menunjukkan sesuatu, letakkan peralatan makan terlebih dahulu, baru
berbicara.
Bagaimana sudah cukup jelas bukan penjelasan
saya di atas, tata cara atau table manner di atas sangat bermanfaat
bagi kita semua ketika kita akan mengahadiri perjamuan makan di
tempat-tempat mewah..
TIPS MAKAN DENGAN BAIK
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar